ARCHIVE Abril, 2011

0

Nuestros clientes y periodistas franceses visitan nuestras instalaciones

Abril 19, 2011

Criadores de Cala,s.l en su politica de expansion internacional, recibio la pasada navidad a uno de sus principales clientes franceses «Au petit pied de cochon», un establecimiento donde distribuyen nuestro jamon iberico de bellota y recebo en el conocido mercado de Victor Hugo en Toulouse, sur-este frances.
Junto con nuestros cliente vino un periodista del periodico [...]

0

Los cerdos ibericos no son todos iguales. ¡¡¡ Los jamones Ibericos tampoco ¡¡¡

Abril 19, 2011

Ante la gran profileracion de jamones a todo tipo de precios y con una informacion muy distorsionada, desde aqui queremos denunciar el mal uso de la definicion Cerdo iberico y jamon iberico. En la pasada feria gourmet, celebrada en Madrid, reconocidas marcas de jamones ibericos presentaron el cartel que podeis ver aqui, donde se pone [...]