Purojabugo en facebook, te esperamos

 

 
Estamos en Facebook

Os quiero presentar la nueva página de Purojabugo en Facebook:  www.purojabugo.es
En ella podréis estar al día de toda clase de temas relacionados con la gastronomía. Cursos de jamón, rutas del jamón ibérico, videos tutoriales, consejos sobre restaurantes e infinidad de temas relacionados con la comida.
Lo mejor de esta página y que la hace [...]

LOMO IBERICO BELLOTA ALBA ROMERO

Il LOMO IBERICO è la lonza del maiale. Una previa aerazione con fumo di legno di quercia in una campana di legno e una maturazione lenta e controllata arricchiscono la lonza iberica di sopraffini aromi di montagna e raffinati sapori naturali. Il lomo è il più pregiato degli insaccati a [...]

Texto de Bering Comparini sobre el jamon serrano ( De mi entrada triunfal en España )

Macabra imagen colgando
desde los techos de bares y tabernas.
Nada podía parecerse más
a las pesadillas descritas por Dante,
colgando todas como en el interior de una choza
de caníbales bien organizados,
cada una con un recogedor,
“paragrasas” de plástico
que impide que los parroquianos se la lleven puesta,
le da a primera vista un aire de artilugio médico,
algo que testimonia que todo [...]